▲無障礙之家教導憨兒自煮製作健康春捲。

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隨著疫情再度升溫，確診人數居高不下，各項防疫措施常讓人摸不著頭緒，對於心智障礙者而言更是困擾萬般。為了降低群聚與傳染風險，高雄市政府社會局無障礙之家委託辦理日間服務中心特別規劃「自『煮』健康管理」課程，教導中度以上的成年心智障礙服務對象在宅簡易烹煮技巧，透過易讀教學教學健康飲食觀念，並搭配專屬體適能，打造心智障礙者健康管理安全網，有效對抗新冠疫情。

為減少外出風險，該日間服務中心規劃以心智障礙者在宅飲食為主的健康飲食課程，透過設計易讀學習以利教導心智障礙者認識食物，瞭解其營養成分、熱量、建議攝取量等，建立健康飲食概念。並透過實體操作，讓憨兒們可以依據健康飲食課程所習得的內容，自由選擇健康的食材及烹調。過程中，憨兒專注且認真聽講教保員的說明，仔細又認真的一步一步烹煮，在完成的那一刻露出自信的微笑，做出屬於自己的自「煮」健康飲食。

除了健康飲食外，也為心智障礙者量身規劃健康體能，建立心智障礙者健康體能知識，培養固定運動習慣，提升健康體能與體質。另外也持續教育心智障礙者防疫規範，包含戴緊口罩、保持社交距離、確實實聯制等，讓心智障礙者在疫情下提升自我健康知能，維持社會參與機會，並能保護自己與他人。

無障礙之家主任陳桂英表示，疫情期間諸多防疫規範對於心智障礙者而言要遵循是困難的，但防疫視同作戰，我們將防疫觀念融入課程教學，透過易讀與實作，讓障礙者容易學習及自保，避免身障權益在疫情期間被忽略。

高雄市政府社會局無障礙之家日間服務中心為設籍高雄市之18歲以上領有身心障礙手冊為中、重度以上智能障礙者，提供居家與社區生活訓練、體能休閒活動、家庭支持與親職活動，詳情請洽07-8151500轉301、308。

▲無障礙之家的心智障礙體適能訓練，增強憨兒的體抗力。