▲鮪軒鮪魚生魚片。

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國際清真市場逐漸受到重視，目前全球穆斯林人口超過16億，預估2050年時，穆斯林人口將占全球人口三分之一，是龐大藍海商機。為推廣高雄優質水產品打入清真市場，高雄市政府海洋局及漁業署共同合作，去年首創由政府直接輔導業者進行清真認證的計畫，並成功輔導5家業者，計有28項水產品通過認證；今年截至11月底，再度成功輔導5家業者，計38項水產品取得清真認證，未來在台灣的穆斯林族群便能輕鬆選購高雄優質的水產品，也為未來進入國際清真市場打下基礎。

海洋局局長趙紹廉表示，為助於提升高雄水產品於清真市場銷售能力，去年高雄市海洋局和漁業署領先全台首次辦理清真認證輔導計畫，成功輔導5家業者，計有28項水產品通過認證；這些取得認證的業者陸續也成功開拓清真市場，例如安永生技開始拓展海外的清真市場；而高雄福華大飯店、翰品酒店等取得清真認證的飯店，也向「魚社長」下單採購產品，「天時福」的「品魚時刻」也在家樂福及圓山大飯店上架。

本年度計畫是與台灣因哈特國際清真認證有限公司合作，透過馬來西亞國際伊斯蘭大學的協助，截至今年11月為止共計5家業者38項產品取得清真認證。分別為「天時福水產食品股份有限公司」、「允偉興業股份有限公司」、「泉勝科技有限公司(媽媽魚)」、「鮪軒貿易有限公司」及「和發冷凍食品」等5家業者，通過認證的產品品項相當豐富，包含冷凍全魚、生魚片、魚鬆、即食魚排魚粥等商品，相信未來的清真市場將可看到更多高雄的優質水產品上市。

台灣因哈特國際清真認證有限公司馬孝棋教長表示，所有通過清真認證的業者皆參與本案舉辦之說明會、清真專業人才訓練並取得培訓證書，再經歷過3次現場輔導後，由馬來西亞伊斯蘭大學所派出的清真稽核員進行現場審查，通過文件審查、現場環境、產品確認等多重作業後，即可取得產品清真認證號碼，正式進入清真市場，讓在台灣的穆斯林可以安心地選購並享用這些高雄優質的水產品。

近年高雄水產品除了內銷市場外也積極打入國際市場，今年4月海洋局輔導業者參加馬來西亞國際清真展(MIHAS)，6月亦參加印尼移工在台團體(MTYT)舉辦開齋節活動，獲得高度詢問，大幅增加國際曝光度。這次的輔導計畫的商品皆成功取得清真認證，讓高雄在地的漁民和水產加工業者未來更有信心進軍清真市場，海洋局將會持續輔導高雄水產品進行清真認證，未來更將進軍阿聯等中東市場，加強拓展高雄在地優質水產品打進國際清真市場。